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Sandrine Henriot Demeter

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 Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
 Majorité des cuvées sans ajout de SO<sub>2</sub> Majorité des cuvées sans ajout de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides Culture de cépages hybrides

Sandrine Henriot - Beaujolais France

Sandrine Henriot    

5238 route de Saint Joseph 69430 Régnié-Durette, France

06 23 29 11 56

06 23 29 11 56

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Le domaine

J'ai repris en 2018 un domaine qui était en bio depuis 2004 et en biodynamie depuis 2010. Les 3ha du domaine sont sur 3 appellations: Beaujolais Villages, Régnié et Morgon.

Les vignes

Les vignes sont en gobelets de tous âges. Les densités de plantation sont entre 8000 et 10 000 pieds hectares.
Le travail du sol se fait à l'enjambeur et au cheval.

La vinification

Les vendanges sont manuelles. 
Les vinifications se font en grappes entières dans des cuves inox. Temps de macération : de 7 à 10 jours

Les vins

Morgon "les Charmes"2020: issue d'une veille parcelle de Morgon. Arôme de cassis
Morgon "l'humeur vagabonde" 2020: Morgon issue de plusieurs parcelles.
Régnié 2020: issue d'une seule parcelle située au lieu dit Lachat
Beaujolais Villages 2020 issu d'une seule parcelle situé au lieu dit Tramayes sur la commune de Villié Morgon

Informations données par le vigneron


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