Mas Coutelou - Jeff Coutelou

Magnifique 5SO 2025 - 25 - 06

Vin rouge - 12.36% vol. - Vin de France - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot 25 - 06

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

301kj / 73 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0.2 g

dont sucres

0.2 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Recyclage et emballage

Bouteille

Verre

Bouchon

liège

Muselet

Capsule

Aluminium

Informations sur la cuvée

Cépage : Cinsault 100 %

Mode de culture : Biologique certifié par ECOCERT

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

20 mg/l

SO2 libre

3 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Vin 100 % raisin Aucun intrant.

Vignes - Terroir

Ségrairals - Sol argilo-calcaire

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement puis triés et égrappés à la réception. La vinification s'effectue en cuve béton: macération de 10 jours, très peu d'opérations de remontage pour favoriser l'infusion. Les Cinsault de cette cuvée sont cueillis à belle maturité pour amener du gras et de la complexité.

Elevage

En cuve béton. Un seul soutirage

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = 301 kJ / 73 Kcal